Receita fácil de Petit Gateau

Receita fácil de Petit Gateau

Essa receita de Petit Gateau  recebi de  uma amiga, já fiz várias vezes e fica realmente delicioso, além de ser simples de preparar!

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo (em barra)
• 50 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 ovos inteiros
•  aproximadamente 1/4 de xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de farinha de trigo

1. Derreta o chocolate em banho-maria. Junte a manteiga, misture e reserve.

2. Em uma tigela, bata a claras em neve e reserve.

3. Bata as gemas com o açúcar (prove para controlar a quantidade de açucar na receita) aos poucos até ficar homogêneo. Junte aos poucos a farinha peneirada. Misture. Incorpore as claras e por último o chocolate derretido com a manteiga.

3. Unte forminhas de alumínio (próprias para fazer bombocado -modelo grande) com manteiga e pouca farinha de trigo. Preencha a forminha até a metade com a massa preparada e deixe na geladeira por uma hora. Asse em forno previamente aquecido a 250ºC por 8 a 10 minutos. O bolo fica com uma casquinha por fora, mas mole por dentro. Sirva imediatamente, ainda quente, com uma bola de sorvete de creme ao lado.

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Café Cremoso

Café Cremoso

 

Embora eu não goste muito de café, de vez em quando encontro umas combinações deliciosas com a bebida e essa aqui é uma delas:

Ingredientes para o creme:

• 1 xícara de chá de café em pó solúvel
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de água

 Modo de Preparo:

• Adicione os ingredientes na batedeira e bata até ficar em ponto de suspiro. Para preparar o café, acrescente uma colher do creme em uma xícara de leite quente e mexa até dissolver.

  Dicas:Depois de pronto guardar o creme no congelador.
  
  

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Biscoito Vovó Nair

Biscoito Vovó Nair

Este biscoitinho é uma delícia, super fácil de preparar e otimo para ser servido no chá da tarde. Abaixo a receita:

Biscoitinho Vovó Nair

• 1 xic. de açúcar
• 1 xic. povilho azedo
• 1 xic. de maizena
• 1 xic. de farinha de trigo
• 1/2 xic. de óleo 1 c.(sopa) de margarina
• 1 c.(chá) de fermento em pó
• 1 a 2 ovos
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:
Misture todas as farinhas em uma tigela grande, junte o óleo e a margarina e amasse bem. Junte 1 ovo e trabalhe a massa cuidadosamente (se achar que for necessário para a massa, coloque então o outro ovo). Deixe descansar por 15 minutos , amasse novamente e forme rolinhos que serão cortados como nhoque ou então com cortadores próprios, coloque-os no tabuleiro untado com óleo e farinha e asse em forno por 15 a 25 minutos , até eles ficarem dourados.

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Como fazer Cupcakes

Como fazer Cupcakes

Cupcakes são aqueles bolinhos decorados que fazem o maior sucesso nos cafés e docerias da cidade. O modo de fazer e os ingredientes são facílimos de encontrar e aqui vão algumas receitas que encontrei:
Apostila de Cupcakes Com Fotos e Receitas Dosite Bem Feitinho

Mais Receitas:

• http://www.muitogostoso.com.br/informacao/view/Lanches/Cupcakes/Cupcakes-Variados/
• http://alinecupcakes.blogspot.com/ 

Foto: Aline Cupcakes

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