Biscoito Vovó Nair

Este biscoitinho é uma delícia, super fácil de preparar e otimo para ser servido no chá da tarde. Abaixo a receita:

Biscoitinho Vovó Nair

• 1 xic. de açúcar
• 1 xic. povilho azedo
• 1 xic. de maizena
• 1 xic. de farinha de trigo
• 1/2 xic. de óleo 1 c.(sopa) de margarina
• 1 c.(chá) de fermento em pó
• 1 a 2 ovos
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:
Misture todas as farinhas em uma tigela grande, junte o óleo e a margarina e amasse bem. Junte 1 ovo e trabalhe a massa cuidadosamente (se achar que for necessário para a massa, coloque então o outro ovo). Deixe descansar por 15 minutos , amasse novamente e forme rolinhos que serão cortados como nhoque ou então com cortadores próprios, coloque-os no tabuleiro untado com óleo e farinha e asse em forno por 15 a 25 minutos , até eles ficarem dourados.